Was brauchen Pflanzen neben Licht und Wasser, um zu gedeihen? Richtig, Nährstoffe! Doch Dünger ist nicht gleich Dünger, und dass man bei der Düngung von Pflanzen viel falsch machen kann, zeigen nicht zuletzt die katastrophalen Umweltauswirkungen des Abflusses von überschüssigen Düngemitteln. Um wissen zu können, was Pflanzen wirklich benötigen, braucht es ein Grundverständnis ihrer Funktionsweise. Hier setzt Lowenfels an: Leicht verständlich, anschaulich und unterhaltsam erklärt er Grundlagen der Biologie, Chemie und Botanik, die benötigt werden, um zu verstehen, wie Pflanzen Dünger nutzen und was es dazu braucht, dass sie Nährstoffe aufnehmen können. Er nimmt Sie mit an die Orte des Geschehens - hinunter in den Boden, hinein in die Wurzel, entlang der Wasserwege durch die Pflanze und ins Innere die Pflanzen­zelle - und zeigt dabei Zusammenhänge auf, die Sie Pflanzen mit einer ganz neuen Wertschätzung betrachten lassen. Dazu gibt er praktische Tipps und bewährte Rezepte für eine natürliche, das Bodenleben fördernde Düngung Ihres Gartens. 3. Buch der Reihe Gärtnern mit.

Wenn Sie kein Wissenschaftler sind, der sich mit Mykorrhizen beschäftigt, haben Sie wahrscheinlich nie viel darüber nachgedacht, wie Pflanzen sich ernähren. Die meisten Gärtner denken, dass es beim Wachstum einer guten Tomate ausschließlich um Photosynthese und die Beimengung von Stickstoff, Phosphor und Kalium (N-P-K) geht. Jeff Lowenfels zeigt, wie falsch diese Annahme ist. Dieses neue Buch ist der perfekte Begleiter zu Jeffs erstem Buch, 'Gärtnern mit Mikroben - Der Leitfaden des Bio-Gärtners zum Bodennahrungsnetz', welches geschickt die überaus wichtigen Funktionen dieses Netzes im Zusammenhang mit der Nährstoffversorgung von Pflanzen aufzeigt. Jetzt können Sie lernen, was Pflanzen mit diesen Nährstoffen machen, wie sie sie in ihre Wurzeln bringen und was mit ihnen geschieht, sobald sie in der Pflanze sind. Ich habe die meiste Zeit meiner Karriere die Wissenschaft, wie Pflanzen Nährstoffe aufnehmen, studiert. Es hat viel Chemie und Biologie gebraucht, um mich dorthin zu bringen, wo ich heute bin. Ich wünschte nur, ich hätte dieses Buch als viel jüngerer Mann gehabt, der gerade mit der Pflanzenwissenschaft und Mykologie begonnen hatte - es hätte mir viel Zeit und schmerzvolles Lernen erspart. Jeff hat das Talent, komplizierte Wissenschaft auf verständliche und sogar unterhaltsame Weise zu erklären. Er hält Ihre Hand an den holprigen Stellen, führt Sie durch die Wissenschaft und geht dann weiter, sobald er weiß, dass Sie die Konzepte verstanden haben. Jeffs Buch ist so aktuell wie informativ. Zu viele Gärtner denken, dass sie den modernen Weg gehen, indem sie blindlings mit synthetischem N-P-K-Dünger gemäß einem Bild auf dem Etikett oder einer Anzeige im Fernsehen arbeiten. Wir haben die Chemie das Ruder übernehmen lassen. Wir wissen kaum, was wir tun, aber wir machen es trotzdem. Das Ergebnis ist ein alarmierender Höchststand der Phosphor- und Stickstoffbelastung. NPKGärtner verdanken ihre Praxis dem großen Naturwissenschaftler Justus von Liebig, dem Vater des Kunstdüngers. Was die meisten nicht wissen, ist, dass von Liebig an einem späteren Punkt seines Lebens den schwerwiegenden Fehler eingestand, sich nur auf die Chemie verlassen zu haben. In der Tat sah er die negativen Auswirkungen von Kunstdünger auf das Leben im Boden in seinem eigenen Gemüsegarten und bevorzugte danach wieder organische Substanzen gegenüber den von ihm erfundenen anorganischen, chemischen Düngemitteln. Um von Liebig zu zitieren: 'Nachdem ich erfahren hatte, warum meine Dünger nicht richtig wirkten, war ich wie eine Person, die ein neues Leben erhielt.' Wenn wir verstehen, wie Nährstoffe funktionieren, wird uns allen ein Licht aufgehen und wir werden letztendlich zu besseren Gärtnern mit nachhaltigeren Gärten. Ich arbeite mit Gärtnern auf der ganzen Welt zusammen. Unabhängig von ihrer Sprache, Kultur oder ihrem Alter ist die Geschichte immer gleich: Alle Gärtner wollen erfolgreich sein. Die guten sind jene, die so viel wie möglich darüber lernen, wie Pflanzen funktionieren, weil sie wissen, dass diese Informationen ihnen erlauben, dem zu begegnen, was sie nicht kontrollieren können. Ich bin mir ziemlich sicher, dass die Informationen in diesem Buch die Wissensbasis eines jeden Gärtners erheblich erweitern und es ihm erlauben werden, jene Faktoren, die nicht kontrolliert werden können, besser ins Gleichgewicht zu bringen. Wie Pflanzen sich ernähren - es ist an der Zeit, dass wir alle das lernen. Dr. Mike Amaranthus