Der 1. Band der Reihe Dahlemer Diätetikseminare beschäftigt sich mit dem sehr aktuellen Thema der Futtermittelallergien und -intoleranzen bei Hunden und Katzen. Neben ausführlichen Informationen zur Diagnostik und Therapie werden Fallbeispiele diskutiert und verschiedene Rationsvorschläge für erkrankte Tiere gemacht.