Auch mit seinem aktuellen Buch tritt Carlo Petrini, Vater und Leitikone der Slow-Food-Bewegung, für seine Überzeugung ein: Wir müssen unserer Nahrung und ihren Produzenten ihren wahren Wert zurückgeben. Er macht deutlich, dass unsere Bedürfnisse nur im Einklang mit der Umwelt zu befriedigen sind und soziale Gerechtigkeit nur durch Nachhaltigkeit und ein neues Bewusstsein möglich ist. Terra Madre ist ein leidenschaftliches wie eindrucksvolles Plädoyer gegen den Konsumismus unserer Zeit und seine Folgen und für ein neues Gleichgewicht zwischen Mensch und Erde. Nicht umsonst zählt The Guardian Petrini zu den 50 Personen, die die Welt retten könnten.

Carlo Petrini, geboren am 22. Juni 1949 in Bra, schrieb 1977 erstmals über Essen und Wein in führenden italienischen Zeitschriften und Zeitungen. Internationale Anerkennung erlangte er erstmals im Dezember 1989, als das Internationale Slow Food Programm von zwanzig Delegierten aus aller Welt unterzeichnet wurde. Die Philosophie des "langsamen Essens" und "langsamen Lebens" als Gegensatz zu Fast Food und der Vernachlässigung des Schmeckens und der Geschichte des Essens kennzeichnete seinen ersten Erfolg.Über den Verlag Slow Food Editore, gegründet 1990, veröffentlichte Petrini zahlreiche Beiträge zum Thema Wein- und Esskultur. Zwei der Slow Food Editore Meilensteine gehen auf Petrini zurück: "Guide to the World´s Wines", 1993 und 1995, veröffentlicht in fünf Sprachen, und das "Slow" Magazin, ebenfalls erschienen in vier Sprachen und vielfach gelobt durch Journalisten und Autoren von internationalem Rang.Zusammen mit Gambero Rosso Editore entwickelte Petrini den "Vini d´Italia", eines der weltweit angesehensten Standardwerke zum italienischen Wein.Von 1997 bis 1998 arbeitete Petrini als Herausgeber der Tageszeitung "L´Unità". Seit 1999 gibt er eine wöchentliche Kolumne für die samstags erscheinende Kulturbeilage von "La Stampa" heraus, in der sich alles um italienisches Essen, Wein und Landwirtschaft dreht. Im Oktober 2000 wurde Petrini als "Communicator of the Year" durch die "Internationale Wine and Spirit Competition" ausgezeichnet. Carlo Petrini´s Charisma, Entschlossenheit und Mut ist es zu verdanken, dass Slow Food das Bewusstsein für die Bedeutung der Ess- und Weinkultur geschärft hat.

Leseprobe