Mit diesen 150 Lernkarten können sich Auszubildende im Ausbildungsberuf Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie auf ihre Abschlussprüfung vorbereiten. Die Lernkarten ergänzen das Basismodul Gastgewerbe (Best.-Nr. 381). Inhalte laut Prüfungskatalog: Systemorganisation Marketing Büroorganisation und -kommunikation Kennzahlen Kostenkontrolle Personalverwaltung