Stevia, das Honigblatt aus den Hochebenen Paraguays, ermöglicht es, Süßes unbeschwert zu genießen und enthält zudem wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Flavonoide, die Ihr Immunsystem stärken. Eine schmackhafte Alternative zu Zucker und künstlichen Süßstoffen. Mit Stevia können Diabetiker, Menschen mit Unterzucker-Problemen, Übergewichtige und alle, die auf ihre Gesundheit achten, auf ganz natürliche Weise süßen, ohne schlechtes Gewissen. Probieren Sie die vielfältigen Rezeptvorschläge. Die gesunde Süßalternative ohne Kalorien.

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Liste der AbbildungenDanksagungEinführung1. Über die Steviapflanze- Beschreibung der Pflanze- Lichtverhalten- Wildwachstum von Stevia2. Freilandboden und Kultur- Gartenboden- Düngung- Umpflanzen- Der richtige Tag zum Umpflanzen- Pflege der Pflanzen3. Zimmerpflanzen- Überwinterung von Freilandpflanzen- Zimmerpflanzen wässern- Umpflanzen von Zimmerpflanzen- Düngung von Zimmerflanzen- Beleuchtung von Zimmerpflanzen4. Die Vermehrung durch Stecklinge- Stecklinge herstellen- Pflege von Stecklingen- Freilandvermehrung durch Stecklinge5. Vermehrung durch Samen- Einkaufsliste für Samenaufzucht- Anleitung für Samenaufzucht6. Ernte und Lagerung7. Weiterverarbeitung von Steviablättern- Wasserextrakt aus Steviablättern- Grünes Steviapulver8. Stevia in der Küche9. Inhaltsverzeichnis der RezepteEinfacher SteviateeGrüner heißer TeeBlaubeer-Grapefruit SirupDicke Pfannkuchen aus dem OfenGewürzte Haferflocken, Nüsse und FruchtmüsliGlutenfreies MüsliFrühstückshaferbreiZimt-Apfel-HaferbreiFrühstückswürstchenVanille-Nuss-EiskremeOrangen-Stevia-LimonadeSchokoladen-MilchshakePfirsich-SmoothieErdbeersuppeErdbeer-SmoothieChocolate Chip-KekseZitronenkuchenRhabarber-ErdbeerkuchenBlaubeerkuchenCarobseidenkuchenKokosnusssahneZitronenchiffongarnierungGebackener PuddingKürbispuddingGrapefruit-Kiwi-SalatAnanas-Beeren-GelatineSüßsaure FleischbällchenPikante SpaghettisauceSpezial KnoblauchtoastKräuterklöße für EintöpfeSalzfreie KräuterwürzeCremige KräutersalatsoßeSonnenblumen-Haferflocken-RollenKürbismuffinsReis-TomatensuppeAnhang: Quellen für Stevia und HilfsmittelGlossar