Schluss mit AusweichmanövernWir sind sehr kreativ, wenn es darum geht, unser Frustessen zu rechtfertigen und achtsame, ausgeglichene und gesunde Essgewohnheiten zu vermeiden. Wir kommen nach einem stressigen Tag nach Hause und denken: "Diese Schokolade habe ich mir jetzt aber verdient!" oder wir sind längst satt, aber dennoch davon überzeugt: "Ich kann nicht aufhören zu essen - es schmeckt einfach zu gut!" Für einen kurzen Moment befriedigt das Essen - tröstet und entspannt uns -, bis es schwer im Magen liegt und sich dann nach einiger Zeit auf der Waage bemerkbar macht.Susan Albers, eine der entspanntesten Expertinnen auf dem Gebiet des achtsamen Essens, zeigt uns, wie wir unsere Tricks und Kniffe nach und nach entlarven können, um sie irgendwann gar nicht mehr zu brauchen. Denn es gibt Alternativen, die es uns leicht machen, nicht zur Süßigkeitenpackung oder in den Kühlschrank zu greifen.