Grundlegende Konzepte und experimentelle MethodenBiophysik ist ein noch junges Fachgebiet an der Schnittstelle zwischen Physik, Chemie, Biologie und Medizin. Es ist in vielen Studiengängen ein Vertiefungsfach und wird erst seit einigen Jahren als eigenständiges Studienfach in Bachelor- und Masterstudiengängen angeboten.Es führt in grundlegende Konzepte der Biophysik ein und beschreibt die wichtigsten experimentellen Methoden. Bei der Behandlung dieser Konzepte werden einige Grundlagen aus Physik, Chemie und Biologie vorausgesetzt, die üblicherweise in den ersten Semestern des Studiums vermittelt werden.Dieses Buch entstand an der Goethe-Universität Frankfurt als Begleitbuch zum ersten grundständigen Biophysikstudiengang.Aus dem Inhalt: Eigenschaften, Struktur und Funktion biologischer Polymere Eigenschaften biologischer Membranen Transportprozesse über biologische Membranen Grundlagen biologischer Energiewandlung Spektroskopische Messmethoden Rastersondentechniken und molekulares Kräftemessen Strahlenbiophysik

Prof. Dr. Werner Mäntele (em.) lehrte an der Universität Frankfurt.

Vorwort111 Biophysik im Umfeld von Physik, Chemie, Biochemie, Biologie und Medizin142 Bindungen, Wechselwirkungen und Kräfte bei Molekülen273 Aufbau von Proteinen 384 Lipide als Bausteine biologischer Membranen 565 Strukturen und Eigenschaften biologischer Membranen 666 Elektrische Eigenschaften von Lipidmembranen 757 Transport durch Membranen 858 Ionendiffusion, Diffusionspotenziale und Grenzflächenpotenziale an Membranen 989 Biologische Energieformen und Energietransformationen 10710 Chemische und biochemische Reaktionen 12911 Strukturanalyse I: Hochauflösende Strukturuntersuchungen 14412 Strukturanalyse II: Mikroskopie, Elektronenmikroskopie, Elektronenbeugung und Neutronenbeugung 15913 Optische spektroskopische Methoden I: Absorptionsmethoden 17314 Optische spektroskopische Methoden II: Absorptionsmessungen 18915 Optische spektroskopische Methoden III: Fluoreszenzspektroskopie 20516 Optische spektroskopische Methoden IV: Infrarotspektroskopie 21817 Optische Spektroskopie V: Spezielle Techniken 24318 Rastersondentechniken 25719 Sedimentations- und Zentrifugationstechniken 26920 Strahlen- und Umweltbiophysik 278Literaturverzeichnis309Register312