Einfach, leicht und bekömmlich Die moderne Hildegard-Küche für ernährungsbewusste Menschen Das praktische Kochbuch für alle, die eine leichte und gesunde Küche lieben. Die rund 200 Rezepte nach den Ernährungsprinzipien der Hildegard von Bingen (10981179) sind auf heutige Bedürfnisse zugeschnitten: einfach in der Zubereitung übersichtliche Produkteliste heimische Zutaten einfache und klare Rezepte praktische Vorratshaltung handliche Ring-Bindung und ansprechenden Fotos. Dieses erfolgreiche Buch (über 40.000 verkaufte Exemplare) fand 2011 eine Fortsetzung im Buch "Hildegard von Bingen Einfach kochen 2. 250 neue gesunde Rezepte" (ISBN 978-3-7022-3154-5)

BRIGITTE PREGENZER hält seit vielen Jahren Vorträge und Seminare zur Hildegard-Lehre, gründete die Hildegardakademie in Dornbirn (Vorarlberg) und ist begeisterte Köchin. Mehr unter www.pregenzer.info BRIGITTE SCHMIDLE arbeitet als freie Journalistin und gestaltete von 1996 bis 2012 auf ORF Radio Vorarlberg wöchentlich die erfolgreiche Radioreihe "Leben mit Hildegard von Bingen".